ズッキーニには栄養がない!?効果なしか徹底検証!

「大好き!」と答えたあなたが正解です! ただデカイきゅうりと思っている人がまだまだ沢山いらっしゃいませんか?
ズッキーニに栄養価がないなんてとんでもありませんよ。

効果がないのか検証したのでご紹介させていただきます。

 

効能バツグン「栄養素がギッシリ」

まずは栄養素から…

• カリウム:スポーツなどの方には筋肉の痙攣予防。そして、塩分排泄効果もあります。
• カロテン:免疫力アップに繋がります。
• ビタミンC:もちろん美肌効果は言うまでもなく、あと疲労回復にも効果がありますよ。
• ビタミンB:アンチエージング効果がきたいできますよ。

と体にも美肌にも、とっても効果的なお野菜なんです。

夏の暑い時期には、スタミナもなくなっちゃいますよね。
強い日差しがジリジリと肌を焦がして、冷房で冷え冷えとして・・・
「○○困っちゃう!」
まだまだ若いと思っていても、直ぐにお肌が反応しちゃったり、ぐったりしたり、
浮腫んできたりしませんか?

そんな時に思い出してくださいね。

似たもの同士のキューリとの違いは?

キューリ:ウリ科・キューリ属で誕生はヒマラヤ山脈

ズッキーニ:ウリ科・カボチャ属でメキシコ北部と言われ、誕生の場所も違うんです。

でも、見た目はやっぱり「デカイきゅうりにしか見えない?」と思っているあなたに

まず、きゅうりですが、これからの季節には冷やして「カリッ」とかじるのが最高ですね。
そうなんです、キューリは瑞々しくってほとんどが水分なんですよ
だから、生で食べるのが一番ですね。
そして、周りにはいぼいぼがありますね。

でも、ズッキーニは水分が少ないので生食には不向きな食品です。
その代わりに、調理して食べる方法が沢山あって美味しいんです。
夏の暑さ対策には、夏が旬の食べ物が一番ですね!
しして、ズッキーニのお肌はつるつるですよ。

暑気とりには「キューリ」の水分が効果的です。
でも、食欲のなくなる季節だからこそ「ズッキーニ」の栄養分が体には大切なんですよ。

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ではそろそろお料理しましょう!

さぁ~どんな調理に向いてるのでしょうか。
カボチャの親戚ということですから、カボチャ料理に適した調理方法と同じでしょうか?

「ズッキーニのチーズのせ重ね焼き」

ズッキー二料理

《調理方法》
材料:ズッキーニ・ジャガイモ・ピザソース・とろけるチーズ
手順
① ジャガイモは切って水にさらします。そしてレンジでチンしておきます。
② ズッキーニはフライパンにオリーブオイルで両面を焼いておきます。
③ ズッキーニ→ジャガイモ→ピザソース→ズッキーニ→ジャガイモと重ねます。
④ チーズをのせてオーブントースターで焦げ目をつければ完成です。

この料理は、わたしの「十八番」なんですよ。
大き目のドイリーに緑のズッキーニと黄色のズッキーニで沢山のせれば超豪華で可愛くて、みんなに好評です♪
おまけに、手間はそんなにかかりません。


この記事も合わせて要チェック!!
玉子かけご飯はダイエットにいいんだよ!これって「ホント?」「ウソ?」


私の朝食「スムージー」

ズッキーニは、色んな調理方法があります。
炒め物にもOKだし煮物も勿論美味しいです。
揚げ物には挟みあげもいいですね。

旬は6月から9月ですから、特に今の季節ですね。
いままで手が出なかった人も、この夏にはチャレンジしてみてはいかがでしょうか?
今回ご紹介の緑色以外にも黄色もあるので、トマトなんかと組み合わせれば「信号」みたいでしょ。

そのうえに「ダイエット」にも低カロリーで、
美容と健康の成分を一杯持ってるズッキーニなんです。

実は私も愛飲者なんですよ!
「スムージー」にして飲んでいます。
特にきつい味も香りも無いですから、材料もその時々であるもので作っちゃいます。
でも、バナナは常に買い置きしてます。

今朝は、バナナ1本・ズッキーニ1/4・メロン1/4です。
あとはミネラルウォーター50CC(コップに1cmほど)です。
ヨーグルトがあるときはいれます。

フルーツは、できればフレッシュなのがいいんですが、毎日同じだと飽きちゃうから
小さなブロックで冷凍してます。

 

まとめ

1.栄養価は低カロリーなのに色々含んでいます。
2.キューリと似ていますが全く違います。
3.お料理レシピをご紹介
4. 私のスムージー

こんなにもいいところが一杯の「ズッキーニ」を見逃しては損ですよ。
ぜひ、お召し上がりくださいね。

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